HAMBURGUESA DE WAGYU

Nuestro producto estrella sin lugar a dudas, es nuestra Hamburguesa Wagyu Retamar. Se caracteriza por su elaboración de manera totalmente artesanal en nuestra sala de despiece a base de los cortes más selectos, entre los que destacan aguja, babilla, espaldilla, tapilla, contra, cadera… siempre con la utilización de partes nobles para garantizar la calidad y homogeneidad de nuestro producto final para poder ofrecer a nuestro cliente siempre un producto a su gusto y con la mejor calidad posible. 

Nuestras Hamburguesas Wagyu Retamar son un producto “clean label”, o en castellano “etiqueta limpia”, lo que quiere decir que nuestra hamburguesa Wagyu Retamar, lleva la materia prima justa y con la calidad necesaria para que no se clasifique dentro de una categoría artificial, ya que está exenta de aditivos, conservantes, aromas y colorantes artificiales, por lo que es un producto que destaca por su organoléptica natural, tanto si hablamos de su aspecto, como si lo hacemos de su sabor y de su olor.

• MODO DE USO

• Preparación:

•                    - Lo primero y lo más importante es atemperar el producto, es decir, unas horas antes de su cocinado debemos de sacar el producto de su envasado. Esto hará que el producto respire y recupere todos sus atributos como son el sabor y su jugosidad.

•                    - Es un producto que te recomendamos que lo prepares a la parrilla. Al cocinarlo de esta manera, su sabor se potenciará. Al mismo tiempo, la grasa de la propia hamburguesa se derretirá, aportando una jugosidad que hará que tú paladar se derrita.

• CARACTERÍSTICAS

• Ingredientes:

                             - Carne de Wagyu   

•                            - Sal