HAMBURGUESA DE WAGYU

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Nuestro producto estrella sin lugar a dudas, es nuestra Hamburguesa Wagyu Retamar. Se caracteriza por su elaboración de manera totalmente artesanal en nuestra sala de despiece a base de los cortes más selectos, entre los que destacan aguja, babilla, espaldilla, tapilla, contra, cadera… siempre con la utilización de partes nobles para garantizar la calidad y homogeneidad de nuestro producto final para poder ofrecer a nuestro cliente siempre un producto a su gusto y con la mejor calidad posible. 

Nuestras Hamburguesas Wagyu Retamar son un producto “clean label”, o en castellano “etiqueta limpia”, lo que quiere decir que nuestra hamburguesa Wagyu Retamar, lleva la materia prima justa y con la calidad necesaria para que no se clasifique dentro de una categoría artificial, ya que está exenta de aditivos, conservantes, aromas y colorantes artificiales, por lo que es un producto que destaca por su organoléptica natural, tanto si hablamos de su aspecto, como si lo hacemos de su sabor y de su olor.

  • MODO DE USO

  • Preparación:

  •                    - Lo primero y lo más importante es atemperar el producto, es decir, unas horas antes de su cocinado debemos de sacar el producto de su envasado. Esto hará que el producto respire y recupere todos sus atributos como son el sabor y su jugosidad.

  •                    - Es un producto que te recomendamos que lo prepares a la parrilla. Al cocinarlo de esta manera, su sabor se potenciará. Al mismo tiempo, la grasa de la propia hamburguesa se derretirá, aportando una jugosidad que hará que tú paladar se derrita.

  • CARACTERÍSTICAS

  • Ingredientes:

                               - Carne de Wagyu   

  •                            - Sal

  • PREGUNTAS FRECUENTES

  • ¿Cómo lo envasamos?

Uno de los procesos más importantes para nosotros, es el formato de envasado, para garantizar que el producto se reciba en las mejores condiciones y tenga la mayor caducidad posible. Por ello, utilizamos el envasado al vacío, en el cual, se garantizan 21 días desde la fecha de envasado. Una de las ventajas de este porcionado, es que recibiréis el producto individualizado, es decir, listo para abrir y cocinar.

  • - ¿Cómo lo recibirás en casa? 

Esta pregunta es un punto que en nuestra fábrica tenemos muy en cuenta. Hemos elegido una agencia de transporte como es “SEUR FRÍO”, la cual nos garantiza, que nuestros productos, no van a perder la cadena del frío en el transporte y que el pedido va a llegar a la dirección que nos aportes y en un tiempo máximo de 72h desde la realización del pedido.

  • ¿Qué nos define?

Una de nuestras señas de identidad es tener nuestro propio ganado Wagyu. Los alimentamos a base de forrajes y cereales naturales, aportando a nuestra carne algunas propiedades como su riqueza en proteínas y su grasa, que  garantiza un sabor que no te dejará indiferente. También garantiza que podemos tener trazabilidad controlada del animal en todo su ciclo.

Nuestra ganadería es asociada a la Asociación Wagyu de España (AWE) lo que asegura la calidad y certificación de todos nuestros productos.

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